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小龙虾你还吃得起吗?小龙虾收尾季身价暴涨近七成 !

发布日期:2017-08-17      信息来源: 互联网

      到了8月,小龙虾销售进入尾期,价格往往会走低,但今年的小龙虾却在收尾季身价暴涨近七成,食客直呼“吃不起”。从郑州一些农贸市场和饭店发现,因货源不稳定,利润太低,部分商家已停止供货。

      进入8月后,小龙虾零售价同样暴涨近七成。

    “由原先30元一斤涨到现在50元一斤,鲜有人问津,根本卖不动。”在郑州经一路的万邦生鲜超市,一位负责进水产货的工作人员告诉记者,小龙虾已经断货三四天了,而且近期店里也没有进货的打算。“个头大点的小龙虾进货价都涨到了45元一斤,而小的龙虾不易存活,再加上物流成本,现在卖小龙虾几乎不赚钱。”该工作人员告诉记者。

    据该工作人员介绍,目前小龙虾已进入尾季,第一批大闸蟹已经上市,市民的消费焦点正逐渐转移,尾季不好卖的小龙虾又赶上价格暴涨,致使一些商家停止供货。

    位于姚寨路与丰产路交叉口的姚寨农贸市场,一直是小龙虾重要批发地。据悉,在7月份销售旺季时,这里小龙虾销售摊位一大片,个别摊位一天销量达上万斤。而眼下偌大的海鲜批发区域只有一个小龙虾售卖摊位,且该摊位只有一箱小龙虾。

    “也就这两周时间,小龙虾价格涨了近七成。”该摊位老板告诉记者,“7月底,每斤小龙虾价格还在25元到30元区间上下浮动,每天能卖四五箱,一进入8月价格暴涨至50元到55元区间,一天连一箱都卖不出去。”

    原因分析

    天气变化致产量下降 市场供不应求

    每年受天气影响,小龙虾价格都会有所上涨。小龙虾养殖最怕两种天气。一是天气太冷,小龙虾钻进洞里保暖,并停止生长;二是天气太热,小龙虾钻进洞里进行降温,也会停止生长。

    “进入伏天以后,各地气温较高,昼夜气温相差不大,闷热天气不利于小龙虾的生长,这是我们俗称的‘越夏期’。”一家生物技术公司的相关负责人介绍。

    今年小龙虾的价格上涨幅度大大超过了往年,这和今年的天气有极大关系。

    进入7月以后,南方降雨量增大,水位上涨,不仅造成小龙虾产量减少,对于捕捞也产生了极大的阻碍。据武汉小龙虾协会相关负责人介绍,“今年湖南、江西、安徽受灾,当地的小龙虾养殖和供应受到影响,本来往年可以自给自足,甚至向外输出,今年却都拥向没有受灾的湖北来抢货”。


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